Aber zurück. Lange stellte ich mir die Frage, wie so ein "Averna Tasting Event" wohl aussehen könnte. Muss man anhand unzähliger Gläser Averna, die man zwischen 19.00 & 24.00 Uhr (Zeitraum der Veranstaltung) schafft, alle ca. 60 unterschiedlichen Kräuter herausschmecken und benennen können, die sich laut Hersteller darin befinden?! Oder soll man etwa eine endlose Zahl Averna-Mischgetränke probieren und das beste prämieren? Würde gar Sterneköchin Cornelia Poletto sich dazu hinreißen lassen, ein exquisites Menu, natürlich unter Verwendung von viel Averna, zu kochen? Nichts von alledem. Nach einem in der Tat interessanten Aperitif (Averna royal - also 2cl Averna aufgefüllt mit Spumante), den man 1 Mal und dann nicht unbedingt ein 2. Mal trinken kann - gab's die Spielregeln.
Sensorik, also die sensible Wahrnehmung von irgendwas, sollte das Zauberwort des Abends werden.
Und dann kam's gar nicht schlecht: 2 x Amuse geule, anhand derer man je die (hoffentlich) richtige Kräuterkomponente auf eine Gewinnteilnahmekarte schreiben musste. Anschließend 5 weitere Amuse, aber diesmal jeweils optisch unkenntlich gemacht. Und zu erraten (oder eben zu schmecken) waren jeweils die 2 wichtigen Geschmacksbestandteile. Und wieder auf eine äußerst hübsche Teilnahmekarte einzutragen. In der Tat eine Herausforderung, denn wer hätte geahnt, wie schwer es ist, eine Petersilienwurzel herauszuschmecken oder Apfel von Birne zu unterscheiden. Summasumarum irgendwie ganz spannend und zu Tischgesprächen anregend. Einziges Manko und Wermutstropfen dabei: der geübte Trinker vermisste doch den Alkohol bis zum Einsetzen des Hauptgangs... Nur Wasser ist ja auch irgendwie langweilig. Es folgte ein langer, lustiger Abend mit Rotwein (!), Bier (!) und Averna - zum Nachtisch auch mit frisch gepresstem O.-Saft gemischt. Um 23.30 Uhr hatte der Abend ein Ende - ohne Gewinn und eine Runde weiter zu sein. Egal. Dafür gab's ein Gastgeschenk: Schürze mit Hochglanz-Gold-Stickerei und Promo-Pack mit DVD über Sizilien und einer Averna-Minitaurflasche....
Bitterer Nachgeschmack: die komplette Gewinnspiel-Aktion, an der man ausschließlich online teilnehmen konnte, soweit mir bekannt ist, und die von Anzeigen in u.a. Hochglanzmagazinen begleitet worden ist, hat nur 700 (und wieder !) Teilnehmer gefunden - bundesweit. Dagegen stehen 4 "Averna Tasting Events" mit je ca. 40 "echten" Teilnehmern in Gourmet-Restaurants á la Poletto sowie ein Finale in Düsseldorf. Preise: 1 Reise für 2 nach Sizilien in die Heimat von Averna, 1 Essen für 2 in einem der Gourmet-Restaurants, diverse 3l-Averna-Flaschen...
Fotos: Weinlounge Hamburg
Text: Cirsten Kessler
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