Am vergangenen Samstag war es soweit, die 1. Twitter Proms Night stieg in der Weinlounge Hamburg bei sommerlichen Temperaturen um nur 35°C. Ab 18.00h bis spät in die Nacht fand sich eine illustre Schar von Gästen bei uns zum Grillen, Fußball schauen und vor allem Wein trinken ein. Die Mischung war bunt und schnell kamen alle munter ins Gespräch.
Gefreut hat uns vor allem, dass sowohl die ein oder andere Weinleiche aus dem Kühlschrank mitgebracht worden ist, als auch (zumindest für uns) völlig Unbekanntes wie ein Porto Rosé.
Den Portwein hatten wir Uli Marsau, Inhaber des Restaurants Goldfisch, zu verdanken, der auch gleich das richtige Rezept mit im Gepäck hatte: Port und Tonic Water zu gleichen Teilen (kann natürlich je nach persönlichem Geschmack variiert werden) auf Eis in ein Glas füllen und eine Orangenzeste hineingeben. Umrühren, fertig! Was für ein Sommererfrischungsgetränk! Die Süße des Portweins wird durch das Tonic Water in die richtige Balance gebracht und die Orange macht es einfach herrlich frisch! Danke, Uli!
Eine der "Kühlschrankleichen" stellte sich ebenfalls als echter trinkbarer Glücksgriff heraus. Nach 2 Jahren Schonfrist zwischen Eiern, Salat und Aufschnitt ging's der "2007er Wertheimer Tauberklinge Rotling" an den Kragen. Der Sekt b.A. trocken aus Baden musste also nun dran glauben. Auch hier wieder für alle eine unbekannte Komponente: "Rotling", den man in Württemberg als "Schillerwein" bezeichnet. Aus Baden kommend müsste er eigentlich "Badisch Rotgold" heißen und entsprechend Grauburgunder und Spätburgunder enthalten. Warum hier trotzdem von "Rotling" die Rede ist, wird wohl erstmal ein Geheimnis bleiben. Spannend eben auch deshalb auch, weil es sich um einen Sekt handelt.
Und siehe da, Blubberwasser in zartrosa mit einer eleganten Frucht und keinerlei Alterungstönen. Zwar nur "trocken" und nicht "brut", aber bei den Damen der Runde sofort akzeptiert.Die weitere Verkostungsstrecke ließ keine Wünsche offen - Schaumwein und Weißwein aller Couleur
wurden rauf und runter und von rechts nach links probiert und diskutiert. An reichlich Fleisch und Beilagen
fehlte es auch nicht, so dass die endgültig letzte Flasche um 2.30h geköpft und vernichtete wurde.Unser Dank gilt allen, die da waren, mit uns getrunken, für die deutsche Nationalelf gebrüllt und die Kalbskoteletts und Entrecôtes platt gemacht haben! Besonders bedauerlich war allerdings, dass der Mitinitiator, der Direttore, leider kurzfristig nicht anreisen konnte. Der Besuch in Hamburg wird aber sicherlich bald nachgeholt - spätestens zur nächsten Twitter Proms Night!
Deshalb hoffen wir sehr, dass alle, die dieses Mal langfristig oder kurzfristig verhindert waren und doch noch absagen mussten, beim nächsten Mal dabei sind. Die 2. Twitter Proms Night wirft ihre Schatten jetzt schon voraus und wird selbstverständlich rechtzeitig via Twitter und Facebook angekündigt....
Fotos: Weinlounge Hamburg
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