FLUSS DER BUNTEN VÖGEL...

...bedeutet der Name der südamerikanischen Republik Uruguay in der Sprache der Guarani. Auf 11.000 Hektar Rebfläche werden hier ca. 1,1 Millionen Liter Wein erzeugt. Diese bleiben aber (leider) überwiegend im eigenen Land. Einen Weiß- und einen Rotwein gibt es jetzt allerdings bei uns: vom Weingut Pisano, das 25km nördlich von Montevideo liegt. Und damit haben wir, wie wir finden, 2 echte Schätzchen ausgegraben!

Der weiße "Cisplatino Torrontes" ist ein wahrer König des Schmelzes mit einem cremig-weichen Abgang, was er vor allem den 80% Torrontes in der Cuvée zu verdanken hat. Die restlichen 20% Sauvignon Blanc verleihen ihm ein schön eingebundenes Säurespiel und eine hintergründige Mineralität. Perfekt zu Karpfen und Co.

Sein roter Gegenspieler, der "Rio de los Pajaros Reserve Tannat", ist ein 100%iger Tannat und damit ein Tannin-Wolf im Schafspelz, denn seine ausgeprägten Gerbstoffe werden, gestützt von einer kräftigen Frucht am Gaumen, lammfromm.



Bild: Weinlounge Hamburg